Корзина
4 отзыва
+77252614064
РоссияБелгородская областьБелгородОтправочный пункт - г. Белгород
ЛЕГАТУС - ТЕРРИТОРИЯ ВЫГОДНЫХ ПРИОБРЕТЕНИЙ
Оставить отзыв
Коптильня с гидрозатвором из НЕРЖАВЕЙКИ 56х30х28см, фото 2

Коптильня с гидрозатвором из НЕРЖАВЕЙКИ 56х30х28см

Описание
Информация для заказа

Коптильня с гидрозатвором из НЕРЖАВЕЙКИ для горячего копчения 560*300*280мм.
Коптильня с гидрозатвором размер внутри камеры 50*25*25см. Тип древесная, домашнего пользования. Корпус из нержавеющей стали толщиной 1,5мм. Решетки из пищевой нержавейки. В комплекте: корпус, крышка, поддон для стекания жира, 2 решетки для продуктов. Не окрашена. Вес 13кг.

Коптилка представляет собой металлический ящик. В верхней части каждой коптильни с гидрозатвором по периметру приварен уголок, образовывая круговую "ванну" (гидроборт), в которую наливают воду, чтобы дым от тления опилок не выходил наружу. На дно камеры коптилки насыпают древесные опилки. Затем на опилки устанавливают жиросборник (металлический лоток с ручками). На ручки жиросборника устанавливают первую сетку для продуктов, при необходимости устанавливают второй ярус сетки для продуктов. Закрывают все крышкой с дымоходом. На крышке для удобства приварены две П-образные ручки. Если Вы производите копчение в квартире (доме) или если того требует рецепт, то в гидроборт наливают холодную воду. В таком случае дым сможет выходить только через дымоход. Если у Вас нет вытяжки рекомендуем одеть на дымоход шланг и вывести его в окно, чтобы дым от тления опилок не задымил помещение. Когда коптильня загружена и собрана остается поставить ее на медленный огонь и дождаться приготовления согласно рецепта.

Данная модель коптильни имеет большие размеры и предназначена только для домашнего использования. Короб из нержавеющего металла прослужит Вам длительное время и не прогорит на огне. Во время приготовления не оставляйте коптильню без присмотра, особенно при использовании внутри помещения. Если приготовление продуктов занимает длительное время, может потребоваться долив воды в гидроборт. Старайтесь не переливать воду, чтобы вода не попала внутрь короба и не залила опилки.

ВНИМАНИЕ! Перед использованием обязательно помойте и обезжирьте коптильню моющими средствами, а решетки рекомендуем обжечь на огне. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ при приготовлении древесные опилки смолянистой породы, также запрещено использовать загрязненные опилки.

Использование коптильни с гидрозатвором в домашних условиях - это не только способ получить вкусные и качественные продукты, но и способ дополнительного зароботка. Если Вы любите рыбалку или выращиваете птицу, скот, Вы при помощи коптильни сможете делать продукты на продажу. В данном случае Вы будете уверенны в качестве продаваемой продукции, т.к. самостоятельно производите продукт от А до Я. Однако, стоит учесть, что для продажи копченостей в промышленном объеме, Вам стоит задуматься о том, чтобы купить коптильню с гидрозатвором большего размера и полностью из пищевой стали. Требования действующих законов обязывает предпринимателей купить коптильню в Украине из сертифицированного сырья и изготовленную в соответствии со стандартами для кухонной (ресторанной) мебели. В частности, данными стандартами предусмотренно использование нержавеющей стали марки 304 или 18/10 во всех элеменнтах, которые могут контактировать с продуктами питания.

Заказать и купить коптильни с гидрозатвором в Украине вы можете в нашем интернет магазине коптилень, связавшись с менеджером и уточнив тип использования. Также Вы можете заказать просчет цены коптильни по индивидуальным размерам и оформить заказ, если сроки изготовления и цена на коптильню Вас полностью устроит.

Характеристики
Страна производства    Украина
Тип    газовая, на твердом топливе (дерево, уголь)
Вид    стационарная
Тип копчения    горячее
Вид закрывания    с гидрозатвором
Материал    нержавеющая сталь
Разовая загрузка    13 кг
Количество уровней    2
Размер упаковки
Вес    13 кг
Высота    29 см
Ширина    30 см
Длина    56 см

  • Цена: 84 100 Тг.